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油煎翻面,呈現金黃色的小白鯧,肉質鮮嫩不輸白鯧魚,受到手工蛋捲 饕客喜愛,最近正值捕撈期,不少魚販把握機會到東石魚市場搶購。

急著喊價,搶的很兇,誰也不輸誰,但大行銷工具研發家都發現,今年小白鯧變貴了,原來今年因為氣候因素,小白鯧漁獲量減少,導致價格大幅上揚。

去年大尾的,每公斤拍賣價約550元,今年已經漲到660元,漲幅兩成,也創下歷史新高,中尾的也漲不少,往年每公斤拍賣價約300元,今年漲到400元,至於小尾的原本每公斤只要100元,現在已經喊到200元。

儘管漲幅驚人,但小白鯧的價格始終比白鯧低,因此搶購的遊客還是大有人在,但小白鯧一年比一年貴,也有漁民說高魚價的時代恐怕已經悄悄到來。中國網路行銷

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